- Brouwerij Basanina
- Brouwerij Blonker
- Brouwerij Kwibus
- Domein Leeflank
BROUWERIJ BASANINA
Brouwerij Basanina is een artisanale familiebrouwerij gevestigd in Smetlede. Brouwer Bart de Wolf werkt als freelancer voor andere brouwerijen maar stichtte in 2014 met Basanina zijn eigen microbrouwerij.
Wat verderop aan de Molenhoek 10 werd intussen de oude gemeenteschool aangekocht om er een degustatiecafé met terras en een winkel in onder te brengen. De renovatiewerken hiertoe zijn aan de gang en de opening is voorzien in 2025.
Online kan je hun producten aankopen via de webshop.
De slogan van de brouwerij luidt “artisanale bieren met een verhaal” en die filosofie vindt je terug doorheen hun product portfolio.
Naast bieren produceert men ook bierkazen waar het bier daadwerkelijk als ingrediënt in verwerkt wordt.
Een greep uit het assortiment:
- Père Glorieux (blond, tripel en bruin) zijn abdijbieren geïnspireerd op het leven van pastoor Stefaan Modest Glorieux die als sociaal voorloper in de 19e eeuw de armen hun waardigheid teruggaf door de strijd tegen het analfabetisme en het aanleren van een beroep.
- Saison du Lucien (2016), een sterk blond saison stijl bier brengt hij een ode aan de legendarische Tourwinnaar Lucien van Impe, die wat verderop in Impe woont.
- Smitteletha (2017) een amberkleurig bier, brouwde hij ter gelegenheid van het 1000-jarig bestaan van Smetlede. In 2018 komt er een blond lichter broertje bij (5,5%)
Het Machariusbier (2018) is een tripel bier van 7,5%. Macharius was een Turks aartsbisschop die in 1012 een pelgrimstocht ondernam naar onze streken. De legende wil dat hij hier de pest verdreef.
Contact:
- http://www.basanina.be
- info@basanina.be
- Kapellenhoek 30, 9340 Smetlede
BROUWERIJ BLONKER
Brouwerij BLONKER is met zijn 200L installatie op een oppervlakte van slechts18m² ongetwijfeld de kleinste artisanale microbrouwerij van Lede en omstreken waar ‘het echte ambacht’ van ‘het brouwen van bier’ en ‘het roeren met de roerstok’ met volle passie bedreven wordt.
BLONKER TRIPEL (8%), met als slagzin ‘niet BLOND, niet DONKER maar BLONKER’, is een heel toegankelijk, volmondig, ongefilterd, amberkleurige tripel geworden met een zachte bitterheid die subtiel uitvloeit.
BLONKER TRIPEL is te verkrijgen aan de brouwerij en in de plaatselijke supermarkten alsook te degusteren in een paar horecazaken.
Contact:
- www.blonker.be
- Stationsweg, 9340 Lede
- Brouwerijbezoeken mogelijk na afspraak via info@blonker.be
BROUWERIJ KWIBUS
Brouwerij Danny is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in Oordegem. Deze brouwerij is bekend om zijn Kwibus bieren, waaronder Kwibus blond (6,4 %), Kwibus donker (6,4 %) en Kwibus tripel (8,5 %).
Zij streven kwaliteit en authenticiteit na. Met uiterste zorg worden de mouten, fijne en edele hopsoorten en de kruiden uitgekozen.
Kwibus blond is een ongefilterd bier van hoge gisting. Het is een uniek en pittig blond bier met een lichte moutsmaak en een fijne kruidige afdronk. Het heeft een volmondige hoppige en droge afdronk.
Kwibus donker is eveneens een ongefilterd bier van hoge gisting zonder suiker toevoegingen. De donkere kleur komt enkel van de gebrande moutsoorten die gebruikt worden tijdens het brouwproces. Dit vrij licht alcoholisch bier van 6,4 % geeft aroma’s vrij van koffie, chocolade en vanilletoetsen.
Kwibus tripel wordt ook ongefilterd gebrouwen zonder toevoeging van suikers. De gebruikte graansoorten geven dit bier een fruitige en kruidige geur. Het bier heeft een aangename bittere afdronk, waardoor het zeer toegankelijk is voor elke biergenieter.
De Oordegemse Bok : dit biertje werd gebrouwen ter gelegenheid van het 15 jarig bestaan van de brouwerij. Het bier kreeg de toepasselijke naam 'Oordegemse bok", een verwijzing naar de legendarische trappist drinkende bok van Oordegem die bekend was tot ver buiten de streek. Het is een amberkleurig meergranenbier met een kruidige toets en hoppig in afdronk van 7%.
Contact: