Sinds 1 januari 2025 is de codex Dierenwelzijn grondig gewijzigd. Wij verwijzen naar onderstaande regelgeving die u kan terugvinden op www.vlaanderen.be en https://codex.vlaanderen.be/.
Het thuis slachten van runderen is al verboden. Nu wordt het ook verboden om schapen, geiten en varkens thuis te slachten.
Er is een uitzondering voorzien voor actieve landbouwers en voor personen die een getuigschrift van vakbekwaamheid en een verdovingstoestel hebben. Deze personen krijgen tot 1 januari 2026 de tijd om zich in orde te stellen.
Zij zullen voor thuisslachtingen van schapen, geiten en varkens nog steeds een slachtaangifte bij de gemeente moeten doen.
Aanvragers kunnen bewijzen dat zij onder deze uitzondering vallen, onder meer door een van volgende documenten voor te leggen:
Een uittreksel uit het e-loket van het Agentschap Landbouw en Zeevisserij, waaruit blijkt dat hij of zij een actieve landbouwer is.
Een getuigschrift van vakbekwaamheid en een bewijs dat hij of zij beschikt over een verdovingstoestel.
Tot 31 december 2025, een intentieverklaring om een getuigschrift van vakbekwaamheid te behalen en een bewijs dat hij of zij beschikt over een verdovingstoestel.
Wij verwijzen ook naar het FAVV inzake de voedselveiligheid en transsport. Het FAVV stelt voorwaarden bij het slachten en tijdens het transsport tussen slachthuis en particulier inzake geslacht vlees. Meer informatie kan u vinden op https://favv-afsca.be/nl.
Thuisslachting is het slachten van dieren door particulieren buiten een erkend slachthuis. De slachting vindt thuis bij de eigenaar van het geslachte dier plaats en het bekomen vlees is uitsluitend bestemd voor consumptie door de eigenaar van het dier en zijn gezin dat op hetzelfde adres woont (privéconsumptie). Het is verboden om dit vlees weg te schenken aan derden of te verkopen.
Overzicht slachtingen
Slachting buiten het slachthuis | Slachting in het slachthuis | |
Varkens, schapen, geiten & herten | VERBODEN (Uitzondering actieve landbouwers) |
|
Runderen & kalveren | VERBODEN |
|
Gevogelte, konijnen & wild | Geen registratie nodig |
|
Noodslachtingen
De aangifte van gestorven slachtdieren en noodslachtingen gebeurt niet bij het Lokaal bestuur. De registratie en aangifte van slachting van gevogelte, konijnen en klein wild buiten een slachthuis is momenteel niet verplicht.