Wereldwijd gaat één derde van het voedsel verloren. Dat is gigantisch veel! En dat terwijl bijna één miljard mensen chronisch honger lijden. Voedselverlies vindt plaats in de hele productieketen. Ook wij, de consumenten, verspillen mee. In de loop der jaren is het aandeel van voedsel in het totale gezinsbudget kleiner geworden, maar de verspilling des te groter. Dat is slecht voor onze portemonnee, maar vooral slecht voor het milieu.
Stop het voedselverlies … en begin bij jezelf. Start nu met slim plannen, aankopen, telen, koken en bewaren! Want wie voedselverlies beperkt, helpt het milieu een handje … en helpt ons bij het sluiten van de biologische kringloop.
bron: www.Vlaco.be